При создании интерьера кафе следует обратить внимание на выбор материалов — они не менее важны, чем мебель и оборудование. Три эксперта комментируют особенности использования Corian®, обоев и наливных полов.
Денис Алибалаев, генеральный директор компании «Соликс».
СORIAN® Композит DuPont™ Corian® разработан более 40 лет назад. Но никогда еще он не был столь востребован, как сегодня. Благодаря своей прочности, гигиеничности и нетоксичности материал отлично подходит для общественных интерьеров, ресторанов и кафе. Из него изготавливают барные стойки и столешницы, конструкции в туалетных комнатах, разделочные доски и даже посуду. Эти изделия вне конкуреции. Дерево не стойко к механическим воздействиям и влажности, что ограничивает его использование в местах с большим потоком посетителей. Пластиковые конструкции по сравнению с DuPont™ Corian® менее устойчивы к механическим повреждениям. Плюс композита: если на нем все-таки появятся царапины и сколы, он легко ремонтируется. Еще одно достоинство DuPont™ Corian® — обширная цветовая палитра, включающая 100 стандартных оттенков. При этом она постоянно обновляется: в начале этого года 22 цвета заменены на новые. Существует также особая светопропускающая серия, позволяющая создавать эффектные столешницы с подсветкой.
Материалу Corian® может быть придана практически любая форма. На фото: фрагменты инсталляций Corian® super-surfaces (диз. Amanda Levete Architects) и CORIAN® loves MISSONI в Милане.
Андрей Васильев, компания SKOL.
ОБОИ Современные материалы и технологии позволяют использовать обои в ресторанах и кафе. Существуют четкие стандарты применения отделочных материалов в общественных заведениях. На первом месте критерий пожаробезопасности. При этом нужно понимать, что абсолютно негорючих обоев не бывает. Но есть такие, что не поддерживают горение и не воспламеняются без воздействия открытого огня. В данном случае важен не столько материал, сколько обработка специальными веществами, в свою очередь, они обязаны быть нетоксичOFFICE 01/2010 107 ными. Виниловые и текстильные, а также обои из натуральных материалов могут быть одинаково пожаробезопасными, степень их защищенности указана в сертификате. Другой важный критерий — устойчивость покрытий к загрязнениям и воздействию света. Здесь лидируют виниловые обои на нетканой основе. В ассортименте нашей компании они представлены маркой Elitis. Французская фабрика не только использует высокотехнологичные материалы, но и разрабатывает неповторимый дизайн, который каждый год определяет тенденции рынка.
Kолл. VISA и SERIE LIMITEE, Elitis. Виниловые обои на нетканой основе, обои из колл. PEONIA, OMEXCO. Текстильные стеновые покрытия выполнены в технике «нить к нити».
Михаил Нефедов, генеральный директор компании DBSG.
НАЛИВНОЙ ПОЛ Полимерные наливные полы бывают эпоксидными и полиуретановыми. Первые дают более жесткую поверхность и чаще используются на Западе. Но я бы рекомендовал для кафе и ресторанов полиуретановый пол. За ним чуть сложнее ухаживать, зато он более мягкий, эластичный: посуда при падении будет биться меньше. У наливного пола много достоинств: он прочный, стойкий к истиранию и к воздействию агрессивных сред, а также экологичный. В Европе данный тип напольного покрытия признан лучшим для помещений, связанных с питанием. Ведь плитка и бетон, если их специально не обработать, «пылят». А бесшовный наливной пол не выделяет ни пыли, ни запахов. К тому же на нем лучше заметна грязь — в некоторых случаях это становится достоинством, потому что ее появление можно контролировать и своевременно убирать. Еще один плюс — эстетический. Материал практически не ограничивает фантазию дизайнера. Возможны любые цвета, имитация различных фактур, пол может выглядеть даже как стекло или плитка (если после заливки специально прорезать швы). Этот тип покрытия до сих пор считается достаточно дорогостоящим. Но все же его цена не намного выше, чем у дешевого керамогранита, и значительно меньше, чем у дорогой плитки.
Наливной пол идеально подходит для больших пространств, но использовать его можно в любых помещениях, не только промышленных, но и жилых и общественных: от квартир до выставочных залов.
